[中式食譜] 黃鱔焗飯

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黃鱔 3條、米（已淘洗） 4碗、水適量tvb now,tvbnow,bttvb9 B  ?- j% h4 o: Y% U* g6 x* A

7 \9 [  g3 Z- F* i  c公仔箱論壇醃料tvboxnow.com- \  f$ z3 |1 q. X1 V0 |
薑汁/紹酒各 1湯匙、豉油/糖各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r' [: ~( L+ m# r& [# X9 @) r3 h

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1.將米、水加入飯煲中。
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2.煲滾水，下黃鱔略灼，以去除鱔身的潺，剪去頭，並將鱔血加入飯煲中。
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2 M* r" O5 P- A" ~% |( g3.用剪刀剪開黃鱔肚，去內臟後斬件，下薑汁、紹酒、豉油、糖拌勻後略醃。) o+ ^5 _* \- z

1 q3 f  r/ C  g3 c6 S, p: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待飯收至九成水後，下鱔件，待飯熟即成。貼士鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。公仔箱論壇. L6 R- m9 r/ T" |8 W) e& j
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+ Q" r- t9 u: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
0 P. ?- l  A/ r% M3 p/ m2 @鱔一定要生灼，才可擠出鱔血，灼時可用深一點的器皿，以防其掙扎。