[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料公仔箱論壇$ e7 p% `! t3 s1 ~' b% d+ q% Q; `
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y3 ~7 y  J/ \3 m% w/ W

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做法tvboxnow.com0 e* [  O4 |0 [8 }& i
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。) V! |: F! T7 d
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2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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* E  e0 n1 G" _& P: qtvb now,tvbnow,bttvb3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。tvboxnow.com6 m  z" l- |, s8 r

# U% M/ A7 Y, G; {& Gtvboxnow.com4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; A0 @2 u/ Q/ @+ u- c
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5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。2 b, C7 z. ]+ \0 o% l6 j; s8 X* @
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貼士
8 u: N+ \5 [1 z8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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