材料
. t% L+ H0 G! v4 d5 |公仔箱論壇牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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做法
1 }; u! b Y+ D# f7 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。) Q8 b6 p b7 T0 S
4 |* k" c9 w* l5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。tvboxnow.com7 \3 }! x8 @% U: E2 p0 J
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。
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, R' R$ W4 s6 u貼士
* j ^% F9 o0 M' z. s牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。tvboxnow.com; {& E( k. q: U9 v8 `% E# c+ O
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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