材料公仔箱論壇5 X/ |& Y5 v; m
牛坑腩（切塊） 600克、白蘿蔔（削皮切塊） 1千克、薑 4片、葱（切段） 1條、水/雞湯各 1公升、紹酒 2湯匙、上海麪 2包、滷包 1個
) r2 g/ p- l- i3 v) D: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J5 c+ }' Z8 e9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
- y# l+ u& V+ }$ T8 z! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒/生抽各 4湯匙、老抽 2湯匙、冰糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! o0 \& ?4 s* n9 x" E
) U0 q; I4 |/ H* Y9 u, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; J; W( q1 \& W( ]; v/ l, Dtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d4 }1 m, ^& Z b6 f: S: ^4 x( L
1.煲滾水，加 1片薑，下牛腩汆水盛起備用。白胡椒放入湯袋中。
6 |8 @4 U3 n- L: p% rtvboxnow.com# \9 Y* d8 T0 E, e
2.煮滾雞湯，加入白胡椒袋、白蘿蔔，加蓋，以大火煮 15分鐘，熄火，再焗 10分鐘，備用。- X& S" w, q3 u& H+ q! I
tvboxnow.com" Z" `% k# m* n$ M
3.另備一煲，下油，以大火爆香餘下薑片、葱、牛坑腩、紹酒、生抽、老抽、冰糖、水、滷包，加蓋，煲滾後收中細火煮一個半小時，熄火，燜焗 10分鐘。 J9 g5 l _* I+ `* |
tvboxnow.com* T( u& R5 Q- l( c$ p1 E7 R
4.在白蘿蔔煲中，取走胡椒包，加入牛腩和湯汁，以中火再煮 15分鐘。
! b. Z: c* S$ z# }2 F公仔箱論壇
! g7 l: Q% F# ctvboxnow.com5.煲滾水，將上海麪煮 1分鐘，撈起放碗中，加入白蘿蔔和牛腩，加湯即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ B! R4 v/ V# b7 U7 k( V
- p9 L4 J1 i$ v( E c# s# T
. n: ~' b* ~$ W( m L! K貼士公仔箱論壇2 t4 T0 {* h# j0 S0 j7 T* K. L
白蘿蔔與牛腩分開處理，食起來會更有層次感。
- u( H' s" E7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-16 05:41 AM
| 