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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 C/ \( f, O8 O+ C
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排骨 300公克! u7 Q2 e1 W+ p$ G# N6 A" M8 V
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蔥末 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; E [8 o+ \' ~) J, w' W' ?2 |0 v
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蒜末 1小匙
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太白粉 適量
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) z; X8 n1 q( G- o, V地瓜粉 適量
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麵粉 適量
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水 100cctvb now,tvbnow,bttvb5 ]8 i3 K* E9 Q B: m2 Y7 q
' Y/ v5 M. b7 _7 D+ M. h公仔箱論壇【調 味 料】( P$ g2 r3 R: s) E$ d6 d
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蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇4 C X. i& V. E4 {5 \0 M- W
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黑醋 1大匙
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糖 1又1/2大匙
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梅林辣醬油2大匙tvboxnow.com7 Q4 N B* K/ I* T7 s8 ^
0 v8 Q4 o& w7 I* stvboxnow.com水 2匙
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【醃 料】tvboxnow.com! g# I, l- e2 q
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白醋 1小匙
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鹽 1/4小匙
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+ Y$ F) p" v3 I胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇2 h# l H+ b6 T4 C% }3 T; H
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米酒 1大匙
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# I$ U4 r5 H! t1 C; s【做 法】
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1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。公仔箱論壇. U$ Y, R9 O* t; \4 N1 k
2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。: o5 g4 m2 q# U; {3 T$ o0 R7 v
3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
e- G( C% D: `; @6 Z. A) k: ~+ N3 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ O* M- w1 f, |, v5 W8 W# {
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。tvboxnow.com" F9 F% z$ K6 n1 w) z& V
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
+ d) |2 ~, }$ K. }. A7.加入作法5的排骨拌勻即可。1 t4 l- \# K: P- _, N1 v
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發表於 2011-12-16 11:49 AM
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