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【材 料】
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A.大腸頭1條
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, O0 p2 [2 W1 B( z7 C- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 2條公仔箱論壇* `( P. m; }2 ^" V6 [/ v5 C
$ I x1 _' S& r, _ f蒜頭1顆$ Q+ e( Y5 s$ X. s& _$ s/ I+ I' T
t5 S& @3 \0 y5 Xtvb now,tvbnow,bttvb九層塔30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b4 ]5 N" K; p# s
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B.蔥 1支
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薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C) V6 R. [) X$ `/ u' K- i$ O/ j, y
公仔箱論壇8 i2 Z' S6 O' L
米酒 1大匙$ I% t S4 O' r4 L" U# W
- o& W% T" q+ v! \, v【調 味 料】
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醬油膏 1大匙 C( b# U Q8 R3 [1 ?
4 h4 Z6 F: Y+ z& J' ?4 E水2大匙tvboxnow.com5 |0 k* P: F! I0 q5 Y. W
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糖 1小匙
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# h6 n8 e* s8 _' j7 j% |# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】tvboxnow.com9 W4 H1 ~0 b5 n3 |- r o
7 G' l( H% ^) U) }% i- J, c公仔箱論壇1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
- F# H1 n7 H. _5 R* A( x) Q2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
; k" ]& w ` Z! u0 m' j6 s3 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 c# D/ F' ?" j
4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
; N* ~$ C. k6 w5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。公仔箱論壇( D8 J i) Q1 a! Y: V: n ]
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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