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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 A% I5 Y! |# O. O; h" K5 G2 P$ R
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A.大腸頭1條
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茄子 2條
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+ W' P' a* ?1 ?. ~/ y6 q1 x( Ytvb now,tvbnow,bttvb九層塔30公克tvboxnow.com" U l4 Y1 V1 I1 k
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0 d7 x+ ^7 z1 M0 T' f米酒 1大匙
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【調 味 料】
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% [' S! l5 O$ o+ {' u0 A9 d# d醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 x% f) M, {" ~$ i# l
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水2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |% d! `; P4 m/ Q
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6 C- n9 y( h8 x8 p7 M$ v: [' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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; D3 M/ o# ?5 I3 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。公仔箱論壇* l2 ]( b' q! ?4 S
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 g6 O1 z3 E7 A6 `. @
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
. ^/ X/ N# p- D aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。( R `5 S8 X% s- C$ E" T& w
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。公仔箱論壇+ O# }/ c& a! ~) @3 [7 L+ E
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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