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【材 料】公仔箱論壇7 d4 x# } e* S( h8 {4 u
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豬蹄筋300公克
: R' H" N3 S; p! l, K3 z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~ @3 S- `$ `& M& A; B; B
竹筍 2支
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- X0 j0 w9 a7 t& u2 w( @紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒0 Q5 e% p( c6 p3 {: M' q& }
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【調 味 料】
- j* e2 w% I, V$ M% ?$ K
* q( g4 m) D+ S7 [: _醬油 2大匙
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糖 1大匙9 B2 g4 r! }) m' V
) u- z4 p; P/ V: s# P' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2杯
; Q' u7 c V% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ]9 F9 G8 u0 _* h( M2 i& [tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。+ B; k0 l: v! v& [: x; o
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R9 {% i- W: k( Y* O: {
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
$ U2 k+ D2 z. I$ W# w B公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
`/ l6 h" F4 u) [9 z) U8 S. o: z公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。tvboxnow.com& N2 N% M! T) Z& _ r
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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