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豬蹄筋300公克
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竹筍 2支tvboxnow.com# w, X+ ~- y; o* K/ ]0 ~' ?& z* C
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紅蘿蔔 200公克
( d9 A8 w( P. y3 ~1 O+ }- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( X1 U: v# m l+ C公仔箱論壇蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* o7 x/ T5 b* K" l X# r8 e. n
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【調 味 料】
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+ N% N( l" u) W# P) a W. r" ~tvboxnow.com醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 a& s6 Q' A5 ]" J" g( n3 |$ C! k
公仔箱論壇( r& q8 Z P2 @* M% U
糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: b% X- _0 b) S X! ]6 B* J
4 j A0 b- B* U9 F9 p5 n水 2杯 ?3 J7 S4 X4 D0 X/ o7 l
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鹽 少許* a! [0 f, k7 q! Q
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb; ^- a0 J! R0 j& a* @
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。+ m0 z$ j6 t* Q, Z& f$ N* [' B# L
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
0 n4 U4 i. O2 i+ {+ D2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
. t8 Z* z! _! h1 ~0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
; K: W! d% [* h1 D公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。公仔箱論壇- o' [0 M2 c& L0 c; P9 \
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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