: Q' b; I9 Z: Y$ o; L' @' s【材 料】
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豬蹄筋300公克% Y8 u2 v( S3 j @- q
4 [# y+ j: p- b* @7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】tvboxnow.com% m: a9 p! u. s7 F
% h. I7 X* `% H; W0 U3 }醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u( z8 X9 e0 N V; A3 z
. T8 b& t ]* W2 j+ d! x" d' S/ I7 Ltvboxnow.com糖 1大匙
- N5 e: b* W+ V1 n0 ?5 X6 c- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ v$ G. d% {% ^6 S, `0 E6 J
水 2杯tvboxnow.com" Q) L y$ s! B3 C0 B
3 `, y3 x9 H+ Q3 x( mtvboxnow.com鹽 少許tvboxnow.com0 T, I2 ^2 V3 V% U5 h" k7 d1 A# J
/ _+ e8 {- E( n/ O7 k1 `+ T1 ?6 w( qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】. l4 H: b) g4 F4 h, v- D2 q
0 _ X5 ^" n+ A1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
- X, ]) t/ ~% A5 I* r, P8 Q2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇# A; p2 Q8 _* R6 \, T: t. _! }5 v" S
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇+ q! ?4 }/ h7 H( J3 u0 y( X7 c
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。公仔箱論壇' Z1 V% F9 W( C! A+ w% W. H: X! R
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。) A& _+ }$ a j: l* o' B$ r6 c- ^# N7 d
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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