: e& P1 a$ q1 y: H K6 c+ s8 b【材 料】公仔箱論壇1 U% _& }/ R$ O8 \$ z% i9 f) j
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牛肉片 300公克
' ^4 J/ n1 A. a+ N: t Stvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com6 U5 s: J4 A' W, V0 g9 Q/ w3 }
紅番茄 2顆公仔箱論壇1 v. @ L" P# J& G( N9 o x
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蔥 2支
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蒜頭 2顆+ {1 C3 n5 b7 n8 N
% ]6 y% g, g" I# ^4 _高湯 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 I! a$ J) {! E4 @4 L
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【調 味 料】公仔箱論壇6 ?/ ?7 n9 p6 N( L+ x8 [4 @* o
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【醃 料】
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嫩精 1/4小匙
W P) o D2 ?8 M7 N9 otvboxnow.com1 e& C9 s$ r1 C+ x# \- Q
糖 1小匙
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醬油 1小匙tvboxnow.com8 F# ?% u8 [1 B; M* n# D* q3 ~
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酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z% d$ P% F1 ]# _! B3 c
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水 4大匙
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【做 法】
- F' K6 w1 n9 Y7 K( B' @8 i s+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p& }! y& u" |公仔箱論壇1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。tvboxnow.com+ W E6 m6 C( D3 n
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
8 Z. I4 c# \5 V& _/ V1 Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。$ k: O( B( h2 l. u" c5 a
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
`! F- H+ J% |/ ?5 M( s公仔箱論壇5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。) g/ T5 s8 L( Y9 g$ C1 e. T
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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