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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb. S4 n& a! Y" h8 S: d
I6 v+ [8 H8 _牛肉片 300公克+ h1 t1 v1 `& f
 + l1 X2 ^* f: X6 K o: B
紅番茄 2顆! a& F' m7 x6 L* t3 G: p5 _9 T
1 Z' F* W4 g, U3 I+ e' V, e蔥 2支
0 T; @$ y1 y8 p8 U; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ]! t$ b$ X8 G) k* @5 ^+ b公仔箱論壇蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v" ~+ {; |. D" w! j) L: N
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高湯 1杯
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【調 味 料】; h$ N5 c' t& W. i+ p3 i* z* g
# S6 o* A6 h3 i% |( L. K k' b鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P6 Q, C/ W g+ _- [8 l
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【醃 料】
3 O' i4 D! M6 g公仔箱論壇
4 y( @6 ^3 V' K1 btvboxnow.com嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ j" G- Y! {% X3 \! @% G
tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 ]4 u+ q% `' s( m% _
糖 1小匙
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( a, c+ c3 F9 V7 {tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1小匙& y1 Q4 B! t# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& Z) t$ N% I; U, p* j; X
酒 1大匙+ h* o# d; G' f8 V7 J
公仔箱論壇/ L5 r. u- p% W4 L: u V8 S
水 4大匙
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) H) e: s1 w( s+ i/ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。$ _, }, H2 l: H
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
' Z0 {3 d* X: D; G$ g1 y2 J7 L/ \# S公仔箱論壇3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
; q# l- Y9 n9 H7 d" ^( P5 K% mtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
+ J3 V: F$ ? J' |公仔箱論壇5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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