) V5 t% j. i0 B3 j( A% p- u公仔箱論壇【材 料】
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牛肉片 300公克5 j6 q S% l* h
# t. M6 x( K4 L% }$ L+ @9 \tvboxnow.com紅番茄 2顆
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, ]0 c9 ], y$ J) h& ?公仔箱論壇蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 k4 i, b/ |' {6 B# |5 B
% B' l; c0 O! g& S蒜頭 2顆
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^: a4 A; f$ u( E' J3 T, Y' J高湯 1杯
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; I& f7 l* _5 P2 r9 j【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^% ~& S1 g, a5 S' M
1 _; o$ F) b, V' ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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0 P. }# ]: b/ y0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】: B) h+ T" A4 D0 b8 [' g& W
+ Z: c b. w0 p1 wtvboxnow.com嫩精 1/4小匙$ L* n+ A1 ^) u' y2 k( \; D
& v6 ^6 x6 z. a2 }' X) J) J9 Q( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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醬油 1小匙
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酒 1大匙
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水 4大匙" ]( S9 L4 z/ l( `
9 K$ {" l2 _3 U' |" A5 Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇6 R6 d+ u( \- |( e
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。0 P8 _3 \( ?! f
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。5 Y8 m/ W& N- M l. b0 F
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 J+ u! c! R( d0 C+ \
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。" ]1 s+ }* S+ r# W) x0 e$ f
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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