[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
; R7 @" F+ j; n6 p排骨  300公克
' z; v* B1 _6 B2 q黑豆  200公克 tvboxnow.com$ _3 Q; M1 n; u1 K+ h6 c+ f6 M  s
洋蔥  1個 3 X* `4 T1 m, V- S9 d+ x3 W4 `- I( e
大蒜  6個
! ^) g& |$ K7 q& Htvboxnow.com月桂葉  3片
/ R7 B: C/ y7 U9 U. w+ A  s5 A公仔箱論壇紅蘿蔔  10公克
/ O5 y7 n2 ~$ D水  1800cc
" c% @" g# ^' g9 m1 m& B7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C' @9 x  ]* P+ a7 [! etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb" _0 `8 D4 t! z+ W3 v; V
鹽  少許
* S& D5 r! H8 H  htvb now,tvbnow,bttvb
: k3 j, q6 f) f% j  E4 b7 g; E公仔箱論壇【做　法】
& ?6 |3 v! ]2 N. B) |: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 9 I+ M" P" e' \# U) U' L/ ]
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, C6 L& N6 a+ e, p9 o, d7 l' ]4 }
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
. o: D4 U( J# ]* e( z6 l/ C  wtvboxnow.com4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。