[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 9 l1 H; j, o9 @! D& C) O
排骨  300公克
( w$ ^) _; w7 f5 ftvb now,tvbnow,bttvb黑豆  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb& l5 \# M# N% p: S7 F3 S
洋蔥  1個
4 D* w! C! W9 m) u5 I+ v/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  6個
7 u4 e- u% `& l- k, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉  3片
* q, x# P% L$ I7 X& ?6 G紅蘿蔔  10公克
0 K: R  }* O) p, o公仔箱論壇水  1800cc
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/ R( Z% v$ K- }7 A8 I公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb. L, R8 u3 J4 r
鹽  少許
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$ H) M  k3 Z4 `! X% o2 F1 q  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: Z& P8 H/ w" n' v. [
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 ) D5 p+ ~  b; j' n+ f  N- c9 K
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i. ?1 ?7 m4 u- g# t& O/ ]: B
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 & c8 Z+ y5 q2 e) P+ N
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。