[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 & h; c" S  T5 k8 M/ h: A
排骨  300公克
5 k) n' w8 H" D# a) n9 F" n4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ A9 O1 `2 B- M) c! W4 d
洋蔥  1個
" r& p( l& P2 ftvboxnow.com大蒜  6個
4 J4 R- r- o0 U7 [, q+ d月桂葉  3片
. L3 v* r  g. n* m1 U/ P紅蘿蔔  10公克
/ k$ Z6 f5 _3 s0 F' ~tvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc 4 Q) @# [  [- U$ O

6 f+ J, [4 i% _/ {tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, d( Q# h) h+ x1 k/ ?2 x( z# e! _
鹽  少許 公仔箱論壇% i5 U6 w. V2 U/ p7 U9 ^6 N

; }5 E8 F' f% w3 |  Y7 i! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇5 L6 k6 ^; q) h, }
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
( I* H3 E+ V( t& Ntvboxnow.com2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
- O6 y, d9 D; o1 t% s6 e4 a; m3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 tvboxnow.com3 F- V1 [, T0 I; ~4 K! j; g
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。