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【材 料】tvboxnow.com2 E* }, E( d2 u# |5 q+ ]. e
2 F7 d0 q2 y7 H6 s+ A牛肋條 300公克
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白蘿蔔 100公克tvboxnow.com+ A8 h( L. x g' k5 J
4 k n, r0 s* W; E( o公仔箱論壇薑 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o0 J- Z! C& z- Q+ w
0 ]! z! ~/ Z: y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 10公克
3 l# C9 {& F0 |8 R4 w, a5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ A. C8 y* O$ S1 q
花椒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb f7 ?1 h6 Q5 k8 m8 i' V; \( U
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白胡椒粒 1/2茶匙, o+ Q/ d, e- f
) m7 t, n3 F5 G0 q7 ktvboxnow.com水700㏄
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: ]' k) [; e( ? _1 N& l' g3 t【調 味 料】
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' d' U& o7 ]2 v$ m6 q' b公仔箱論壇鹽 1茶匙公仔箱論壇" w- x9 j+ a: o" @6 m: S
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米酒 1大匙# X* M9 F3 p2 N
2 h* c* C! K3 a. \+ W- p公仔箱論壇【做 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
: U. P" u7 E! J; i: y: K; i0 b! G2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* \9 d; Y5 F# X2 R; C; |
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
' p/ Y4 i" g3 I9 t4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。* @# F9 l9 k- |, u' N
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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