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【材 料】
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牛肋條 300公克
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白蘿蔔 100公克tvboxnow.com0 z( t4 Z: q) `' w$ r
5 i: `* f, q. x& @$ ptvb now,tvbnow,bttvb薑 30公克
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蔥 10公克
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花椒 1茶匙1 m0 Z4 q* |8 z
/ q; q; C2 |/ L$ ^tvboxnow.com白胡椒粒 1/2茶匙
0 S; f+ F$ [' `; S9 Q! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( o# r G# i- O6 D' T9 W9 S& S
水700㏄公仔箱論壇" h0 z' b4 {' i4 o5 p
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【調 味 料】' Z1 B5 s2 O! r$ S% O7 ], D
$ F: ^4 W0 L5 y9 u2 z- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙公仔箱論壇' r; V$ c% K6 R0 A1 `( c- [1 G" u
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米酒 1大匙: a- [* V) O! F2 Q, ]
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【做 法】7 r$ o/ f K9 l; l* ~( h
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
( X. Q* S7 G7 u4 W, I9 p3 vtvboxnow.com2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
- I; v- X3 _$ J. Dtvb now,tvbnow,bttvb3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
+ F, R, l0 V) N4 k" a& P公仔箱論壇4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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