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薑末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% B" `2 V6 ]& S) Y* w, M/ n
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蠔油 2茶匙
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) P' T8 n3 _8 @+ G" Ftvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
) f7 d8 v/ u( w6 b5 {8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 C% {! Z( R; V
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。tvboxnow.com6 e4 Z# s: a2 g8 ~5 I s
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。6 C- a; u: e. z
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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