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【材 料】1 S. X7 X" \ R+ F$ C3 K
1 a: X9 a$ @) Ttvboxnow.com牛肉片150公克
D0 T" ~* R/ |8 B/ `* K3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; n. y" _& l4 e
芥蘭菜 100公克tvboxnow.com# w' [7 u9 s1 U' M; x
. \8 u& x" r+ R$ I( o鮑魚菇 1片
2 k' e' U% v9 M. D8 {1 i公仔箱論壇
- ]' X, x( O- f! d% ?$ ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 100公克
2 u3 C- s' L$ T3 b2 J& I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- B8 d3 u+ W: Z v7 E) ^
薑末 1/4茶匙
O! s$ C$ ^7 s公仔箱論壇公仔箱論壇# i7 r5 L6 J& n; r
湯 3大匙
" Q+ {% {) I( l( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y- G/ {! L2 p3 D" Z/ |" C# mtvboxnow.com【調 味 料】tvboxnow.com1 v4 W, t; p: h) k( ?- _
tvb now,tvbnow,bttvb s8 H2 x" M _* s2 @
蠔油 2茶匙
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鹽 少許$ ]' J6 }9 z; k
% U' i) W C7 k6 W6 z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
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% n( J7 b# \2 p* T- A2 m【醃 料】
+ h% i! X; u7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k8 T- P% a, r/ b, P) C, n/ _$ c8 [
蛋液 2茶匙( J( ?7 c% e) e* H8 z, V5 n
0 ?, T' v1 ?8 e, N S% M h" h( qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙公仔箱論壇# B; J, f0 |: W8 e* x
1 o8 A# _% y7 B# |8 i8 m公仔箱論壇酒 1/2茶匙
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5 b9 r6 C% @( b. n [2 B9 ~, L太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 U) m# g& L: p+ A
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ H- v% T B9 O! X
# |1 e" j" a8 W X4 D$ i1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvboxnow.com* n( E& Q! N$ w1 {% v
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。1 b, e3 t; X; Y4 ~2 z
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
# P0 R! R+ s1 _4 Y# L% ^' j/ x4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
% Y; a# Q; x& ~2 `9 A6 o, n5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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