& g0 ~3 C# }, f! v公仔箱論壇【材 料】
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牛肉片150公克/ e. t- S( l" {5 S2 M: v
- ?% W% q. s% A9 ]! B6 Ztvboxnow.com芥蘭菜 100公克
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鮑魚菇 1片
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2 ^5 R- J& I: Z D1 ?7 Mtvboxnow.com紅蘿蔔片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 \7 _/ S2 @, b% A
( v; u; J E5 A: C' w7 A薑末 1/4茶匙
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7 D% q1 F7 | T" L2 v% N2 {! X湯 3大匙% p7 t5 e. R( _ o, s# S% k
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb |* x) w% Z4 C3 H
; d" i; P0 m! z" _+ S+ d蠔油 2茶匙公仔箱論壇+ A6 D- q. o4 I; F( I' a
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鹽 少許
6 K( v; Q6 n0 f公仔箱論壇tvboxnow.com# w9 C; S4 i5 y4 y7 z& ?6 Z* f3 |1 q m
糖 1/4茶匙3 D; y' }+ o! k+ ?
公仔箱論壇% n, p" [3 r% { F* y
【醃 料】
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蛋液 2茶匙tvboxnow.com# o3 I0 B6 Y4 h. ~: Q. k j
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇8 V. x4 ~- L' ^ c) s
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醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [8 [7 w5 {2 H: `- _$ q
* V; T; w: J! A( Atvb now,tvbnow,bttvb酒 1/2茶匙2 X, i& k' O) B* _* V' v T
% n: `/ R1 s6 Q5 etvboxnow.com太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
2 J& f, j$ u4 v2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. q9 K9 X* Y+ S+ w; h H0 s% ^' d
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' t' ^" ~) k | l$ p
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。# ^) N* z+ y+ a
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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