. s' a* f; t# L4 e* w$ J【材 料】
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牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克 j& u0 o u+ x" z/ G, N! ~0 J
+ r2 r$ W4 K7 a% M辣椒絲 少許公仔箱論壇0 { |& n% Q7 _3 m$ {0 o
9 O; e" I9 b, H, {1 j: P! Y- F' V7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: x: p) V, P
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【調 味 料】
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紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙
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& `# u* C1 h+ n+ f+ z+ `9 o( z; B8 C公仔箱論壇糖 1/4茶匙
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【醃 料】tvboxnow.com/ |# W% `" l+ Y3 m, y z2 d
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蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; {+ V5 h* C5 {6 a, ?2 a) t9 M
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G/ {, J1 W! h
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酒1/2茶匙公仔箱論壇+ [5 S$ ]0 {# Q# z; Y
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太白粉 1/2茶匙+ {5 K; k" n: ]6 D5 E2 S- y
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【做 法】公仔箱論壇, R1 H8 {" Z! J$ S" w H; {
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。1 r1 v0 I3 e: Y; U
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
4 \$ i, x0 r ]/ Wtvboxnow.com3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。3 V8 E# P. M" [* K6 e8 c! A! Y
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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