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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R: W7 `1 i9 Q+ y3 f* F" u0 q6 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H4 l% y7 @4 F% w& @9 R# K+ T
牛肉絲 150公克
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5 y3 P. M9 D' F& H$ s. z1 U四季豆 30公克3 A! u3 M C _* I
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辣椒絲 少許
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蒜末 1/4茶匙
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# L# F' R1 b3 \# Y# a+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙tvboxnow.com" d4 r+ U& e, w6 |, l
0 w$ [. H) o3 ~! Htvboxnow.com糖 1/4茶匙
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【醃 料】8 w+ B! S; k3 O4 x9 ?
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒1/2茶匙
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0 X: ~4 W. U$ p: N {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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" W l/ o5 H4 q5 L( ltvboxnow.com1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
$ ^- K& U7 }9 L7 ~: atvboxnow.com2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。公仔箱論壇3 J8 T+ d: x6 H3 F( u
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。/ p6 K8 E, f2 T9 }) R8 N
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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