8 ^! I# ]' x, D! _3 ^$ B' m vtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇5 Q1 G7 g8 z# U! D. I
 tvb now,tvbnow,bttvb0 X R9 L1 Y0 o6 b( [7 e
牛肉絲 150公克; S/ d2 U% {3 {' V! ^
# n! l1 l/ P4 o( n/ ftvboxnow.com四季豆 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: c" ^7 [# `, ~: m4 j- _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* {9 S1 _- g% B
辣椒絲 少許tvboxnow.com- y) t8 B3 u0 U) Q
tvboxnow.com! l' @1 ~9 H! H% r2 l' u# B2 b
蒜末 1/4茶匙1 a' @# _. E" \, A" ` d l
3 o8 n7 M; s2 n2 M d" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
2 Z/ h7 ?' j/ Q4 \0 ?3 F$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H3 E S1 @2 C
紹興酒 2茶匙
5 P8 [4 Z, v/ ^7 \1 @+ _& ?2 v5 L3 e( K2 A# o/ f h5 z, W
醬油1茶匙
5 W/ U: l6 }% V' z# f; r; V
+ r/ v& @8 f6 e$ @" Q8 o- ?tvboxnow.com糖 1/4茶匙
/ |- c l( b/ h/ G" }
0 ?' y4 G% Y1 N+ N【醃 料】4 o" W' t% O: I6 I
tvboxnow.com6 J) \: W# o5 m7 u; l
蛋液 2茶匙
3 S: Y: L9 K' i4 ~: S1 Q& B
$ q* `3 S+ g7 m X. c8 M鹽 1/4茶匙
- u0 L% J( k5 E W4 u" R: s, x
/ \3 Y7 L% }9 E% V, s* K: D4 Htvboxnow.com醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ U0 d* G/ ~: j b% x+ Z
5 U7 I/ H/ x% I% P% R1 f; ? _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙) r" E- [" j; c# u
tvb now,tvbnow,bttvb6 |! Q: _/ w6 K- s) X0 E1 f
太白粉 1/2茶匙tvboxnow.com1 R0 f7 C4 Z& l. Y
tvb now,tvbnow,bttvb% E/ \) \: I7 a1 t) _
【做 法】
7 J) }$ {: f" y 9 Y4 Q) ?( U& i" x0 e! V
1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。tvboxnow.com! m- ?; R+ o' M l: U
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。$ r* c2 i0 {, w$ U! \3 T3 a
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。tvboxnow.com7 o0 Z8 k. h- \6 d- [$ g
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvboxnow.com0 @: z; N% Z4 S- n
|
發表於 2011-12-18 02:22 PM
| 