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【材 料】
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牛肉絲 150公克
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% ^/ {: k7 z) N3 b% I# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆 30公克
4 q+ M7 A$ Z+ Y" t! O5 n5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, x( r+ Z8 f# Mtvboxnow.com辣椒絲 少許
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k4 U" x |3 s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb蒜末 1/4茶匙7 X) u9 S' Q6 q* Y, }
. q5 y" C# \; \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
& s! D# O% ~. u; ]3 f2 dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [% Y7 J" k: j1 Z5 n
紹興酒 2茶匙
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* m) I8 x$ H+ M9 A# q& ~; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙
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l$ _) o1 n z. N, K* I7 `% stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
1 N5 Y! A# L% M: e5 {tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S1 p" }+ n' V6 o% Z
蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" d& ]* _1 d5 X1 l+ t
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醬油 1/4茶匙
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* P' _4 ~, y9 u- L1 S. ], w酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ^0 x/ m6 h X' W% N6 F% V
$ [3 E2 C6 c+ u2 Z; L0 M太白粉 1/2茶匙
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9 Q x% C- v5 n0 P3 V" M0 T【做 法】; h/ d* [. K, V8 z
5 v' Q$ x$ I: g+ a; Ttvboxnow.com1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
( w6 c! A9 `" u' _9 W8 J( }; W* Utvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e1 q/ M9 H' ]0 p, A3 D% i: K
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
, Q5 K- u3 q' X- q! N3 E$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( H$ f1 \# W) y7 l
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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