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【材 料】2 v( S* w$ L, N: u h
2 ~% Y5 X, U" G! A% j花枝 1/2條公仔箱論壇; r# G/ s/ C4 O
( y% ^% k2 l: g: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 10尾
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8 m& B. j J$ L) @tvboxnow.com蒜頭 1粒( m! c' ]0 i, m& P, H( w
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辣椒 1/2條. w3 s+ n) F, s6 s6 l0 H! q( S+ H
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腰果 30公克6 y$ U8 M9 F! ~. `1 K/ R
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【調 味 料】tvboxnow.com2 N) A5 p$ ?( J
8 V' v/ p. M T2 Y3 B9 ~8 Qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?) Z& t4 \: u: D$ e2 B# C! L+ x
+ D& |+ t: _& z1 Z0 a) M3 _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙tvboxnow.com& W( A) J: u/ w$ c: z
7 a: t+ y$ l p- ]$ `$ I鹽 1小匙公仔箱論壇4 Y" Z; O" d( D/ F3 l
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【做 法】
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: P, w7 f2 e0 Z/ C7 h Rtvboxnow.com1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。5 k k o) O/ `; a4 z& }; D5 ]
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。公仔箱論壇" ^: C8 ~, i" [% K; q
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。2 B4 Q+ b7 o3 a# f# U& M
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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