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[中式食譜] 腰果炒雙鮮


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花枝 1/2條tvboxnow.com5 }$ v+ F- n* ]  u1 |; g& U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P1 g9 d7 a  y0 \
鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒
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3 q; V. j0 O1 F- D& t, [3 T9 m公仔箱論壇辣椒 1/2條
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腰果 30公克
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【調 味 料】
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, Y- o4 T& E4 _0 t, _  L0 n9 c公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
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香油 1小匙
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1小匙tvboxnow.com7 x! S4 I$ E, F

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* h' l6 N% G- w2 _  H公仔箱論壇1.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: k% F" T% ^8 }6 x! d4 L
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2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。$ ]0 G5 R) c) N8 p+ ]' f* |" S
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3.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。. f/ {' r+ l6 ]+ A  v' x" M& _$ b+ `

5 }9 e) C  O7 F: B! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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