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[中式食譜] 腰果炒雙鮮


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花枝 1/2條公仔箱論壇2 j, k8 \* F1 u: v2 ~, z" J1 a3 U

5 u1 n2 |8 O2 R' S$ k1 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 10尾
# e* C0 v* h- J! G& C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T3 @4 J% N% U) c% L3 m
蒜頭 1粒公仔箱論壇- Z; i) t- _& q/ i4 q! O
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辣椒 1/2條
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, j2 I+ ?$ e1 |) g腰果 30公克公仔箱論壇' q+ F9 K+ ^$ {& r5 t
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【調 味 料】
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5 D: `/ |7 {0 V( B7 z白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, ?/ y  `9 a1 l% [+ X; s

0 j' v! f) L( f# @$ Z* v+ ]香油 1小匙
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6 C+ S; ]( S' h7 H# X  `1 l) L【做  法】公仔箱論壇& {6 [% f3 B0 d% x9 s

* m' V# H" }, K' B9 Y$ _1 ^) Y" k; ~1.將花枝洗淨,先切交叉斜刀,再切成長條狀;鮮蝦劃開背部,背沙筋,再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。公仔箱論壇+ j: ]% D0 \! q3 u6 V' k
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2.腰果洗淨,先放入餐巾紙中吸乾水份,再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫,炸至外觀成金黃色備用。
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: W, k0 {% J. l  ~) B( w. s3 E, L公仔箱論壇3.將辣椒和蒜頭洗淨,切片備用。
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/ y+ ?0 a4 i- o/ m公仔箱論壇4.起一個炒鍋,將作法3的材料先爆香,加入作法1的材料一起翻炒,再加入所有調味料拌炒均勻,最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V3 k% N% D& i" i
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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