[中式食譜] 豆酥炒魚片

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; X2 z3 H& U, m( Y6 Stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】' m; n3 j7 m. V. ^

& P+ v* Y$ K9 I, X! t公仔箱論壇豆酥 3大匙
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鯛魚片 1片
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芹菜 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 K) c9 F" r

4 A6 h) L# e- g) M7 v( e, ftvboxnow.com青蔥 1支
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蒜頭2粒tvboxnow.com# c/ H6 ?- \' U4 T) N4 W
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沾料：
1 c* \  v5 t/ U, z; X# |6 @, Q麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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& Q+ g# @! y1 k3 @: U公仔箱論壇白胡椒粉 1大匙
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鹽 少許5 s& q4 D3 b3 l1 _

/ n6 V+ y3 Z% |1 ?0 z1 h! I+ f公仔箱論壇【做　 法】tvboxnow.com* q% U8 _0 j3 a1 s; o7 \
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1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。tvb now,tvbnow,bttvb! F. C1 I2 q" Q6 m' I8 }! i- _& [
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。
; y6 l9 s. M+ r  b0 }: B3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
! _9 ~7 H6 _! W% c6 X6 g  D. ~5 L! atvboxnow.com4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。