[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
, g8 D5 N" v) T* `tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克
4 `9 F( N' o" d; |8 [' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  50公克 3 l! q' S( O3 P1 O; X% _8 d9 L
黃瓜  200公克
3 \5 l$ t) n6 j7 E3 h# N; \& Ttvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
; T( k' d6 _. z: o  H5 {/ B薑片  5公克
3 D" M$ ~. M! F( L% G! s6 q水  1800cc 0 v; A$ v" q/ M( G+ h8 S& R$ a
【調味料】 & Z2 P8 _0 [- Y0 {( A/ f
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M2 i, j! W6 B! f6 m
【做　法】
. S" d- V$ t# `0 }* mtvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇8 U& D' x$ R; S8 A
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 % c% \; E$ v& d' u* u  j
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
3 A( o$ O" _% g; x, E! h/ T4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。