[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 $ {) s& U  p( N, i7 g4 v
冬瓜  300公克 tvboxnow.com) q& P, c! T1 f% c" a: R
瘦肉片  200公克 tvboxnow.com: W/ s3 J4 d- r  |5 v( G: F& P/ l$ u
薏仁  100公克
  O# r; Z( U2 I) a! _薑片  10公克 # b; _. u, c1 D7 U
水  2000cc : |4 R, T: k/ ]* s& |% o
【調味料】
# g! ?7 Z3 Y  h* W公仔箱論壇鹽  1小匙
9 V5 i3 s5 s: t4 W9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( H3 U) [6 D8 ]. _( J
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k& D. z  ]0 v) f, f
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
/ x3 y$ f5 c6 ^: _" ?: a6 t: d3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
+ Y% P- W" L1 _8 b+ ltvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。