材料公仔箱論壇# h/ M5 J9 x4 M! `% u# x( N2 o: h
煙肉 6片、雜菌 1両、生粉/生粉水各適量、鵝肝（切條） 2 1/2両、火雞肉 6両、水 1碗、蠔油 1/3湯匙、糖少許
: K! w G0 R( \5 A0 F: S; i- N公仔箱論壇
% U4 E( h* n+ A$ G" R, Jtvboxnow.com調味料
S9 p$ W1 q7 N% d' B ?公仔箱論壇糖/鹽/生粉/胡椒粉各適量
4 H z3 i+ m& H1 b: \9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |& V+ M$ a. Y2 ftvb now,tvbnow,bttvb* {' c6 N+ V$ M' P1 P+ P9 R' g# g* Q
做法
$ @* U! B9 ~# y' z3 Dtvboxnow.com1.雜菌以 1碗水浸約 2小時至軟身，隔水切碎，留水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 W1 w, W8 B" @6 }1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g5 r6 Y" \+ r$ r
2.火雞肉先攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K/ y" T. R: \
tvb now,tvbnow,bttvb! ~4 [) _8 D0 g$ w
3.撒少許生粉於煙肉上，用手將雞肉擠成球狀，放在煙肉片的一端，再放上鵝肝後捲起，以少許火雞肉封邊，再用火雞肉封在卷的頭尾，均勻地沾上一層生粉。
2 b3 W: @- t: o% [! U$ V
) M) s6 Z- m" utvboxnow.com4.燒滾油至 150℃，下煙肉卷炸約 5分鐘至金黃色，臨盛起時轉猛火略炸，撈起備用。
2 }; l. {, [! g* {/ p+ q# N公仔箱論壇
( B" t( a9 V6 g% ^公仔箱論壇5.鑊內下油開細火，下雜菌碎、浸菌水、蠔油、糖炒勻，加入生粉水收至稠身，先淋上碟，放上雞卷即可。 . e9 n2 h" f$ r) h' \, j- Y! O
|
發表於 2011-12-20 05:44 AM
| 