材料. g7 H# y+ u1 @4 B
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙tvboxnow.com# M( q$ T: v7 s3 q8 x3 w0 k
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做法
% S1 ^! {: {5 n4 \# \ Ktvboxnow.com1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
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" h6 v# ]& f! W3 m5 i( p2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 g/ Z0 r# z# B! D U7 V$ N
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _/ ~& s# @* \! u
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。公仔箱論壇: {+ l9 z* \0 q. d. o
8 d6 d t5 E. K6 t A3 v1 atvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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