材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& [$ R! h. A4 `5 w% D. k4 r
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 e1 o5 ?. D- k
8 \' ^# r% X+ f5 g# [" e& S醃料
( _$ O l, S. G0 e6 M5 j: q7 ?' A. ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
" u6 ~5 e( M( P* _
. c0 w* c! F# l" q# j3 jtvboxnow.com
b P6 u; @( j/ Z$ N8 c( f做法公仔箱論壇. w9 D r* |4 i' _8 p+ Z* C# ]
1.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
. J1 D6 ?! k, {5 \" Q3 S5 [( k- s公仔箱論壇公仔箱論壇2 P. e; U# A9 Q( U
2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
( X8 d- r+ Q" R& K; z# y3 K$ ? Q公仔箱論壇- e5 D% C6 T) |, V8 _+ P& p6 m
3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。tvboxnow.com! A& P# w+ s& z8 g' J0 |4 o
tvb now,tvbnow,bttvb- a/ [* ]0 Q5 [$ Y
4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。
+ A, b: S" T. w |
發表於 2011-12-20 05:45 AM
| 
發表於 2011-12-22 11:27 AM
| 