材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X! A5 V3 Z, v# |$ l5 q
淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
" i+ n. i F3 @4 g# I
5 z( s' l+ c, \* F a公仔箱論壇朱古力忌廉tvboxnow.com: T+ F) Y8 |! P1 u$ c( _" m; S4 d8 F( I7 r6 G
64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克tvb now,tvbnow,bttvb! O1 z H" n6 t* h7 j. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v2 J8 D5 h5 \% I; y
裝飾
2 H& f$ M' U' p: D, r4 m1 o/ l白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量
9 l) T( Y; H, I6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com( x. l7 W$ n% J3 [& w- E5 }; Q
6 K% N' _) O# `9 X做法
. @' e# ^4 D7 k- n$ ~tvboxnow.com1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
) J- H# [$ O$ L* G, W; y7 o0 ^0 R) ]7 S2 B6 M, R
2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o* ~% ~# ~$ g- X, R
1 _3 [( Q' R6 G( K4 e' Y
3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。
& t, h9 F- U% u公仔箱論壇
' s. ^6 H8 h4 ytvb now,tvbnow,bttvb4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
/ A @$ @& \# z! r0 U. G5 @2 C- Y1 g/ i Z, b z; }- Z
5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。tvboxnow.com! q. z! g9 V7 X+ I2 }7 L
; _7 {* z% H& Y( f
& R7 z) Z; r# z5 @% S, I9 ltvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇5 B! ~ ~% c) J4 ?( _
蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。
! `4 h9 C7 v/ B, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-21 06:47 AM
| 
發表於 2011-12-22 11:23 AM
|