材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [ [3 u( g, Z
淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
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朱古力忌廉tvboxnow.com# \$ }5 M9 u. F3 d" O' z, W1 _
64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
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白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量% l5 E2 t% |- r5 c+ n+ a
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 E- W* @' ~; x# Q
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
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/ h# L6 g" }- x1 X& a% jtvb now,tvbnow,bttvb2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。
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3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。
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8 Z1 u7 W- d1 C( c) H$ f0 u/ Y) u4 d$ A4 stvboxnow.com4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。tvb now,tvbnow,bttvb5 [2 i$ z- a7 e* Z- o
+ o5 F* Z$ U0 r+ H7 Q5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m2 X: c$ [# J1 Z
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$ Y* _9 f% h/ u; m/ P1 M6 J- `公仔箱論壇蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 1 f k- r; K% B+ K! D
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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