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發表於 2011-12-21 09:41 PM
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炸蛋(重要,必看)
炸蛋(重要,必看)0 U! G' D' j$ A" X
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一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險， tvb now,tvbnow,bttvb1 r9 g4 ], ^- g: J4 r4 e$ i( U* I
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬，
& I0 d1 C% R8 ?/ J4 j" H' d* q高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。
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陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。
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4 }( @9 ]4 K6 Y1 `/ r: z6 l公仔箱論壇陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」
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* F+ f+ p) \! htvboxnow.com滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
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; K" J. M, U6 a3 O; L7 Gtvboxnow.com陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」
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除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。 tvb now,tvbnow,bttvb+ y% I% O7 E+ F' ^: t/ c9 v3 |5 x
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& v# P @) S, qtvb now,tvbnow,bttvb林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」
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1 L: w( a/ }( W1 \ Z公仔箱論壇蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。 公仔箱論壇. f, p4 j6 h! P, K0 G
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0 S1 x y; H7 l& c: Utvboxnow.com林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」 ! ~+ w" s( ?3 [% r) B
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外， 4 J+ _/ b5 b' E
專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。 公仔箱論壇8 |: L7 t9 ~1 `' w9 `
8 I g' y& ] _. O1 r/ g- x台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」
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專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。
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