材料tvb now,tvbnow,bttvb" D; }& b- Z$ F [
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) A3 D9 w7 k; x6 W/ A
7 L# c! g% z* v- {5 u7 qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁' Z0 i8 o9 @4 n0 L! w% a3 B
雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量: s" V/ B! _& K R/ g6 M! j7 t
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1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。tvboxnow.com) L1 F2 H8 w) u! ~ e% h; D
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2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 R; e" k7 f# i" L
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4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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4 S) @4 W! o1 {2 T- G公仔箱論壇5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。tvboxnow.com$ U: ], [0 b: k/ |
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貼士
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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