材料
: W& x3 x+ g- _+ o$ [老抽/南乳/麪豉/生抽各 1湯匙、五花腩 1 1/2斤、薑 5片、紹興酒 3湯匙、水適量
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# N/ ?2 J% ? K2 K4 @ ztvboxnow.com做法
4 F l/ G8 q* O0 _0 R' V公仔箱論壇1.煲滾水，下五花腩汆水，盛起切件備用。* J$ N6 f7 T" i; m$ A- A- s0 t8 M
/ X6 a4 J8 r' n/ `# B Q1 j公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下薑片，收慢火下南乳、麪豉略炒，加入五花腩以大火炒香，灒紹興酒，加入適量水、生抽、老抽，以大火煮滾。
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3.將（ 2）倒進砂煲中，以慢火煮 1小時至腍身即成。
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發表於 2011-12-22 06:13 AM
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發表於 2012-1-24 02:26 AM
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