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[甜品] 蛋酒布甸

材料
8 k6 r3 o0 T" Y9 P7 {公仔箱論壇淡忌廉 75克、呍呢拿油 1/2茶匙、蛋黃 4隻、糖 40克、冧酒 1 1/2湯匙、豆蔻粉/鹽各少許公仔箱論壇- T$ l3 |' w& |1 v) ^2 z/ g* C/ R

' i9 Y+ v; l8 S6 k, Mtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
) p( z# E7 l7 m: h9 J1 [4 A0 k豆蔻粉少許、士多啤梨 3粒        tvb now,tvbnow,bttvb! d6 q: e6 ^" e3 m: p1 f' p+ K

! W/ p" N/ e9 |, j8 A# d, i) ^+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d7 O- N( y( E' w6 u( B" L" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& m; q8 Y) t4 ?0 p6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內加入淡忌廉、呍呢拿油以慢火煮熱,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j4 {. n! j/ P  J* E' G! h6 J* R$ h1 ?
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2.蛋黃、糖、冧酒、豆蔻粉、鹽拌勻至糖溶掉,逐漸加入熱忌廉拌勻,以隔篩隔渣,倒入焗杯內,以錫紙蓋着,放在焗盤上。tvboxnow.com6 G7 c8 P3 v# s) C3 F/ R

# j/ f# V  M8 Y6 p3.在焗盤內加入熱水至焗杯高度的一半,放入預熱至 160℃焗爐,焗約 35-40分鐘至定形。公仔箱論壇" K+ j6 ?1 Z4 m1 b) \. J

; ^% u- {1 m3 t# E' wtvboxnow.com4.取出焗杯,拿走錫紙待凉,放雪櫃雪至少 2小時,取出後以豆蔻粉、士多啤梨作裝飾即成。
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5 |. _! A% l% ~/ Ztvboxnow.com焗盤的熱水要倒至焗杯一半的高度,否則布甸焗出來便不夠滑溜。 4 d; A- v! E5 _3 d& n( @/ r6 X
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