材料
& b/ |) {& P3 k# ~6 V+ b* {公仔箱論壇火雞 1隻、雜菜絲（洋葱絲/西芹菜絲/蘿蔔絲） 600克、意大利香草醬/沙律汁各適量、法國麪包（切件） 20片、西班牙火腿片 10片 & e; H' S5 @( y" E$ n8 I
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醃料8 G H6 Q5 s& n/ @5 m
鹽/白胡椒/白酒各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 [& d1 R. f1 K- p/ X, w
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做法
( u# W: a2 P0 W/ P8 \tvb now,tvbnow,bttvb1.火雞用鹽、白胡椒、白酒抹勻，塞入雜菜絲醃 10小時。tvboxnow.com8 p7 ^2 s+ ~8 u
C( c/ E) v( a3 c* V+ w Rtvboxnow.com2.將火雞放入預熱至 180℃焗爐，焗 1 1/2小時。1 k I4 n5 A5 I. s- J( G/ N# }+ q
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3.取出火雞內的雜菜絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 X, U) }3 F5 g3 ~/ V) Y! {, T
" R% U# H0 m8 [1 E c2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.火雞斜切成薄片，排在烘焙不織布上，放上西班牙火腿片和雜菜絲，捲好後包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 3小時。
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5.脫除包着雞卷的保鮮紙，切件，淋上意大利香草醬和沙律汁，放在法國麪包上即完成。
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火雞應焗至八成熟，肉質便會嫩滑不嚡口！
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發表於 2011-12-24 06:04 AM
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