[甜品] 辣薑梳乎厘

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# b$ i/ X( [9 _+ F' A, g8 A
蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量公仔箱論壇. p$ m5 W2 d0 f4 o0 ^9 P
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梳乎厘公仔箱論壇7 o1 _+ m% J8 C' B+ Y2 g
蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條tvb now,tvbnow,bttvb2 }  i6 q  v, o: J

5 S/ s* s/ ^+ M9 q2 A; H3 d/ I$ ntvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com. w0 I/ d% {3 ~
做法' H3 S3 B' w7 x: Q
1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。
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! `) v( F# H; K$ h" u# {3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v/ Z* I4 v2 C+ Y# j
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3.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。
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  p+ |# H6 N4 C" c3 G4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。" P( P, K" ]9 V" S" A  D
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5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。
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貼士
) V8 w. V1 S) z$ D+ Q( xtvb now,tvbnow,bttvb混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。tvboxnow.com  m, S( T/ ?3 Z; }