. ~( h1 w9 X7 _: Stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B t: v! V4 Q/ j" x
7 ]$ L, P1 W7 T8 M" ?# g* H炒飯：8 G3 h- N; A! f# q( R$ w; V
白飯 220公克
8 e5 M V0 z6 }# L+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 I' \( e( e, r" G! x青豆仁 30公克
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蕃茄醬 2大匙
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白胡椒粉 1/8茶匙tvboxnow.com! P' E6 U2 S" W* Z9 V) ]
" c; T# i. [) N) Z+ p公仔箱論壇蛋皮：tvboxnow.com- a: ?- _0 z4 d
雞蛋 2顆
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鹽 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' T! i3 f, b7 Y! \8 x
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3 d1 q7 ~( c$ B4 x6 q" s/ w1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。公仔箱論壇9 ?* G* F! f- \/ i% O
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入作法1的白飯及青豆仁，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入蕃茄醬、白胡椒粉拌勻，持續翻炒至飯粒均勻上色後，熄火取出，備用。
( R" X" C0 _# D# s公仔箱論壇3.將蛋皮材料的雞蛋與鹽混合打勻，備用。# c- f l0 W. N* V& t
4.加熱蛋包飯專用鍋，塗上適量沙拉油，轉中小火倒入作法3的蛋液，均勻搖動鍋子使表面都覆蓋上一層蛋液，凝固煎成蛋皮後，中間包入作法2的炒飯，再倒扣至盤裡即可（食用時可依喜好淋入適量蕃茄醬搭配）。 |
發表於 2011-12-24 11:50 AM
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