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【材 料】
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大腸頭 120公克
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1 g' G/ j! [* p8 ?7 _) m5 n* otvb now,tvbnow,bttvb鴨血 150公克
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" Y* z5 Y+ I1 V! u& j j; p/ |tvboxnow.com乾香菇 4朵tvboxnow.com0 P( n% n1 f: C1 X8 b& v$ j
+ F/ q$ H. c4 m- }( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 20公克
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7 B% \+ q! u) ?" U. G8 N蔥 2支
3 i1 K6 w& e5 B0 G+ ^* Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# {/ i- a" Y Y" g, m( q
蒜頭4顆
; J, [5 }% {9 R$ g公仔箱論壇
( A' d K, B+ t. J' c$ A! O香菜少許/ J# ?/ T. q8 c0 M
' V0 s2 b9 L* e3 L' r公仔箱論壇【調 味 料】2 R' T4 h/ Q/ |8 ^2 G
$ V# S: U- Q- H1 y8 ~牛頭牌原味高湯罐 150cc
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, ^5 f# b( C1 N3 b& o* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙公仔箱論壇( v \, a1 G" ]2 r8 H' T9 |
tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 a" L4 P' {9 \; ^+ `$ D7 L
辣豆瓣醬 1大匙
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米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ l8 x" I4 C* X* ]' m/ f" v
( {+ b1 D; V% H# W( w+ z水 500cc
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0 B& ^, k: J' i+ z [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& F( ^5 x/ W: _6 ?0 P$ R
4 z* i, j, ~/ h+ |【做 法】
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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4 N: I% S: _0 d$ n2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。8 Z& P. e% H# O, W8 n
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。. v! A; _9 h3 g U2 g
: D) u. M2 v' s- L' A) R: y4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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