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【材 料】
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大腸頭 120公克+ w L+ R E6 J* f& F
$ }" r0 y0 M. ]- K3 q7 z鴨血 150公克
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/ C% x2 I$ _8 _: v" U$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 4朵公仔箱論壇3 w. @7 ^" ~; P$ r3 `, `
( U$ _6 O4 Y6 i4 o7 X5 D+ b; Ytvboxnow.com蝦米 20公克
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蔥 2支
0 I! ]4 \3 m, R, W# s5 ^8 K公仔箱論壇公仔箱論壇1 n! x* c- q) _5 O: \ S) g ] S
蒜頭4顆
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香菜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y( X/ l8 @: B. i! F% k& t, D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a k7 u9 w9 `- Z0 ?
【調 味 料】tvboxnow.com) V$ Q, }: ]- T
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牛頭牌原味高湯罐 150cctvboxnow.com1 L; [1 X' U7 b8 d. U, b
; O3 x! H* Q% U9 A) \牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙公仔箱論壇3 O1 g1 Y: I# W! C0 w4 f, `5 \( d
9 o# q9 L! Q! r B" D( {/ k: Ktvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙* y" ]0 i5 o. w0 R& [% N
. ^0 K: {( r- n' B; b) O* `米酒 1大匙
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水 500cc
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: ?# ?$ q9 U( G' Y# `tvboxnow.com太白粉水 2大匙
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0 k4 }6 Q i n, \) d0 l0 V* g5 z【做 法】6 q' P/ ~8 a+ s
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1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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h3 n) |* p9 z! x. r Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。tvboxnow.com" n9 Y" c6 d$ D! C
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb6 G+ D% A8 J/ Q
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。& V" M7 p: E5 o. I4 w$ ^8 S
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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