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【材 料】公仔箱論壇9 a. X8 e: s& _% P( Q- {/ G" W
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大腸頭 120公克- ?/ M9 O6 m% L+ m I" L; w0 g, Q
: |4 A0 S7 j. S0 d+ f: Dtvboxnow.com鴨血 150公克
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- K; ?8 T1 j: K% L乾香菇 4朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P# V) P, ^: }1 ~! ^" x
$ \8 L' i: p" @6 m. E5 `3 y蝦米 20公克' Z* m% D( A% @1 u- r% w; [
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蒜頭4顆 E# K! r% d4 G$ _
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" b9 g9 o2 r5 o6 y% f7 ~【調 味 料】; S0 R* G8 B0 _( d c- y
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牛頭牌原味高湯罐 150cc4 A' v% R' o3 Y/ E
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牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# B# B! B" k0 n& O, [* D
7 A( f2 V- G+ [( W" Ltvboxnow.com辣豆瓣醬 1大匙
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米酒 1大匙tvboxnow.com* m+ o6 ~ v* p, T: o0 k; D1 O: c! M
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水 500cc7 C8 W* H% s3 H* H* ^7 p
4 B4 Y, i$ m- @& F. xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2大匙tvboxnow.com3 X& r( R$ R% l+ M( n' n! V v- k
& T2 a( G+ F# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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# j/ y8 t4 m4 N$ a# i1.大腸頭洗淨切段，汆燙去腥後瀝乾﹔鴨血洗淨切大塊，備用。
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2.蔥洗淨切段﹔蝦米浸泡冷水至軟﹔乾香菇泡水至軟切絲﹔蒜頭切片，備用。' V7 X2 s5 j/ C4 }- u
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3..熱鍋，倒入適量的油，放入作法2的材料與辣豆辦醬爆香，再加入作法1的材料與其餘調味料煮至沸騰。公仔箱論壇) |! B& X3 v% z. [9 u
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4.再以太白粉水勾芡，最後撒上香菜即可。tvboxnow.com$ u2 Z- [7 m; H3 ]
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發表於 2011-12-25 01:01 PM
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