[中式食譜] 五味沙茶烤透抽

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% e8 ^( B4 y+ Z( x+ r【材　 料】) p+ I3 T9 m3 a2 D

5 f, T: A9 y) ?3 Q透抽 2隻
( C* Q' l3 c" a$ Q( U7 m公仔箱論壇
# F7 ?. J$ ]2 H公仔箱論壇熟芝麻 少許5 k' }# l1 F6 W

" Y, G1 f& g% M& B2 Q# V烤醬：3 @( i* N1 ?  u2 P0 n$ W4 M
蔥末 1茶匙
6 e% U7 e) B9 X8 q! ]3 Wtvb now,tvbnow,bttvb6 N( m9 t" a$ n$ N1 V. c
薑末 1/2茶匙
8 b$ Z3 r' q! g( r0 }- @+ ?3 d' w; D1 C( N' o8 Z2 V- }/ l
蒜末 1茶匙
8 W$ w5 Y! x* E  X# ttvb now,tvbnow,bttvb
  I/ @/ t% p0 O. z2 e6 Q細砂糖 1大匙
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# Q. I8 C, {, N0 D1 E+ y: F% \: \tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 z( j* _. K9 p- q5 d6 n- |

8 N1 V  t1 @; Y) A/ k% B2 |/ [" }tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌燒烤醬 6大匙
7 `6 b" T( s% h8 B6 u( j. ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% `: S4 i' s  B4 ^' G
【做　 法】
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1.透抽清除內臟，洗淨瀝乾水分，以刀在邊緣切出花紋，取竹籤串好備用。
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2 I5 K" L( \3 f% P公仔箱論壇2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" w3 |) N# k5 ?  Z! a

# m* }/ e8 C8 C6 |3.將作法1透抽放入烤架上，均勻抹上作法2烤醬，每面燒烤5分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘，最後撒上熟芝麻即可。
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