 ) t: W4 r) @' b4 t. I6 ]
【材 料】
) J/ }5 U! U" b# Q! H3 G tvboxnow.com& C% w2 Z- Z6 o o$ _3 V: x
白飯 220公克 r7 e7 W$ e& u+ v- ]# k. X
 9 v% o) _$ \. z) @; e! \
雞蛋 1顆
4 g2 v9 I$ J0 z. {8 K/ \$ c9 v5 t P! o9 ^
- P' k! X( A* Q公仔箱論壇叉燒 40公克
/ q3 h& S. h! p5 I2 xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @( K: g8 j a! @$ t
西生菜50公克
- r# c& A# _% s E0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
3 b: H1 X. k4 A( h8 x3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花20公克
$ g5 k0 E: V2 ?! m3 Ltvboxnow.com
4 U3 }. X% C$ m$ [2 M6 h d【調 味 料】
; U# n, Z' Y! h" e4 G
" K5 A) ~$ [: N" N8 e3 O, @% dtvboxnow.comXO醬 2茶匙tvboxnow.com+ x" A6 m7 Z8 F$ y' Y
7 E$ v. n- c L5 Z( O" ltvboxnow.com鹽 少許tvboxnow.com7 j' x. u* V* r! K2 @
/ n2 k e% t s) Y t# {; b白胡椒粉 1/8茶匙
7 T9 n# e* x* e! e; i1 jtvb now,tvbnow,bttvb
! W c+ o! h# d' T8 V+ Itvboxnow.com【做 法】
N; p1 H: S1 d8 F9 @+ y& Y# A4 X公仔箱論壇
* ]8 P2 e& ?' S' |公仔箱論壇tvboxnow.com5 i" f& x. O) O( m2 Q$ J
1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。
* @$ w& w( H% ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 W( D0 Z# f0 r s+ a
2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。tvboxnow.com0 h# ^" N c- B/ l; N7 p6 c
tvb now,tvbnow,bttvb' H& E* N& M2 S M2 |
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。tvboxnow.com$ r ?3 k `. y A% j& X
|
發表於 2011-12-25 01:06 PM
| 