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【材 料】) e- U; B, a1 ?8 e* q. ~. U# {; i" z' i
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白飯 220公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n) r$ y8 A- `2 G8 E* F
3 A) n1 _1 b% jtvboxnow.com雞蛋 1顆
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叉燒 40公克公仔箱論壇8 N9 c# E! t3 u& d/ c2 }0 T7 C
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西生菜50公克
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% F# { }7 i5 a4 s& f' [0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花20公克
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【調 味 料】
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8 x& Q# I" F/ }4 B+ ^3 zXO醬 2茶匙公仔箱論壇. r) h. [5 m0 x7 }- X* h! h1 _4 b) z
, U! M3 S8 w( d0 t5 L# Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙
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: \- k+ S M+ ?% }( ]2 S【做 法】
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& C+ ]; [) \0 O1 B0 E, l1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s2 d, s9 U* A" y" m( z
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2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。
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3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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