( `. q- K) U+ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】tvboxnow.com$ L) ~) z) q1 Z+ h* I
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白飯 220公克
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雞蛋 1顆
& a9 }3 t2 l _( j6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& d7 O( N4 C; n5 h
叉燒 40公克
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西生菜50公克
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1 A7 K0 Y, d+ [+ h蔥花20公克tvboxnow.com/ o+ c! X' v0 {, ?* m& B! b
; d) V) c0 c. x9 m【調 味 料】
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XO醬 2茶匙tvboxnow.com+ b8 Z/ s8 z( ]
! `9 h% O2 j; b! n3 n# S" \& etvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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白胡椒粉 1/8茶匙
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' D% f1 E) r! Z! V- X公仔箱論壇【做 法】
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1.將白飯放入大碗中，灑上約20㏄的水，用大湯匙或用手將有結塊的白飯抓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: J* h( U) z" m9 d n$ `! m+ j8 H
7 U) i+ \( I! ? b- Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入約2大匙的沙拉油，輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油，轉中火倒入蛋液，快速攪散至蛋略凝固。8 L* q) O R b7 x
公仔箱論壇" {! v$ s) U5 j
3.於作法3中續加入作法1的白飯、XO醬、叉燒丁、蔥花，用鍋鏟將飯翻炒至飯粒完全散開，再加入西生菜及鹽、白胡椒粉拌勻，持續以中火翻炒至飯粒鬆散即可。tvboxnow.com9 k* ^. ]% q; n" ]
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發表於 2011-12-25 01:06 PM
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