材料:
6 P8 t6 [, g' ~& } ?. m( l6 U2 @tvb now,tvbnow,bttvb虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K! }3 Q/ l) M, t6 d
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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製法:tvb now,tvbnow,bttvb. O- K" V$ m3 K" F
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
' s3 K$ V5 i# i& V公仔箱論壇 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
( @) J& n+ p9 M1 \$ F; x$ gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- X- V4 @7 }( C y: l+ G
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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: ^- | p) l+ ^+ _9 F+ X3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
4 a$ a0 H8 U u3 O( [4 H, p0 N 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
3 ^6 a* A2 n. z# h+ }) a 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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