材料:
( h+ m2 `" ?! c- _tvboxnow.com虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、
! m! Q) C# h3 ?' Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S' r# E. J% p. @
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製法:
. A: R5 v& O; _3 w 1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中
5 V0 }1 Z+ d. W4 e H 骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨
3 @+ k# v! L5 h5 E公仔箱論壇tvboxnow.com1 J c, H% X) M$ b1 k
2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出
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~% L: E+ P. J6 P' ]tvboxnow.com3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入
) X+ s3 r$ m \% A公仔箱論壇 醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
7 Y2 M8 K) ]( ~' f0 S 加蓋燜1分即可 |
發表於 2007-10-29 10:58 AM
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