[中式食譜] 三杯魚肚

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材料: 3 v6 B, Z% N) B/ I5 A
虱目魚1尾、生薑(切片)1塊、蒜頭10粒、九層塔1兩、胡麻油、 tvb now,tvbnow,bttvb( R5 f8 k4 E: j( `& R/ L% ~- i
米酒、醬油各1/2杯、糖1茶匙
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製法:公仔箱論壇: l. p+ n. k! {
1.虱目魚刮鱗去鰓切下頭部，再由腹部排泄口處切至中骨，順中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t0 ^" c7 W! ~& D! |
   骨片下魚腹部，再挖出內臟洗淨tvboxnow.com; H! x7 O9 J0 s( v3 B; }6 C9 E

5 ]/ ]6 S4 @; v5 m$ j- k/ K0 E4 e) b2.半鍋水煮沸熄火放下魚肚燜約5分鐘撈出tvboxnow.com* D6 m. Z( X2 \& }" N
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3.三杯鐵鍋或砂鍋下胡麻油燒熟加薑及蒜頭爆香後，再依順倒入tvboxnow.com9 I6 h4 n6 x; l. x* v1 s
    醬油、糖及米酒燒滾後加入魚肚，乾燒約2分鐘加入九層塔，
/ W8 P; Y+ W4 D    加蓋燜1分即可