[甜品] 椰皇燉雪蛤

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb; D* Z% Y( c) b, h! R, r" t$ L1 g
雪 蛤 膏 20克
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雪 耳 少 許
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: E1 G$ Z8 h( B$ z4 Y$ g3 a2 t" Ptvb now,tvbnow,bttvb調味 公仔箱論壇3 [0 ?9 a1 i1 y8 c+ x
冰 糖 適 量  
/ }0 O2 ~! o7 M& ]/ vtvb now,tvbnow,bttvb製法:
5 E* ]& V' ?) K& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸 軟 雪 耳 及 雪 蛤 膏 。! i1 R6 p% }* _* d4 s, H; T+ L
雪 蛤 膏 去 除 黑 膜 及 雜 質 。
+ T1 V0 A) {! h, ~% T雪 耳 切 去 硬 蒂 ， 切 成 細 朵 ， 瀝 乾 待 用 。
/ {& a) L- W  e  Y燒 滾 水 ， 放 入 數 片 薑 及 蔥 ， 放 雪 蛤 飛 水 ， 撈 起 瀝 乾 。
( l& l  Y) S3 s9 [0 r+ ]0 _切 開 椰 皇 頂 蓋 ， 將 椰 青 水 倒 入 燉 盅 內 ， 放 入 雪 耳 、 雪 蛤 糕 及 冰 糖 隔 水 燉 約 2小 時 即 可 。公仔箱論壇+ n  M( D: t) ]# Y$ H- i; Y

$ z; |: ^1 i  m. k; J& ^" a) F0 `公仔箱論壇小貼士: " s$ }1 |8 u) }$ d% m
不 用 雪 耳 可 用 鮮 百 合 代 替 。
, f. S  ~* ?: H8 V; d& b須 注 意 雪 蛤 糕 及 雪 耳 浸 後 均 會 發 大 ， 不 宜 浸 發 過 多 。