材料
# _5 ]1 U% z- c, {4 K/ V& s公仔箱論壇安納芋 4個、三文魚子/青紫菜粉各適量、火雞肉絲 80克、日式沙律醬 6湯匙、忌廉芝士 30克、日本蘿蔔苗 1/2盒tvboxnow.com# m4 F0 e7 ]1 Y/ Q K Y0 G
1 C; L, X( }3 q8 o- \調味料
. J" d, l F, c7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、檸檬 1/2個（榨汁）tvb now,tvbnow,bttvb Z9 m" w0 ~- W1 T0 g: w
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9 O0 i( r: ~+ \2 b公仔箱論壇做法tvboxnow.com' z8 a, s# O+ g7 V3 H$ c
1.安納芋頭尾去皮，中間部份留皮，切去頭尾。有皮部份切薄片、去皮部份切粒，備用。
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2.安納芋粒隔水蒸 10分鐘至熟，放凉備用。tvboxnow.com* R2 L) ~5 I& j8 w7 P9 e3 V
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3.燒熱油，下安納芋片以大火炸至金黃，盛起，再放入原鍋油略炸，盛起灑鹽備用。
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4.安納芋粒、鹽、忌廉芝士、沙律醬拌壓成泥，備用。
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5.火雞絲唧入檸檬汁、加胡椒粉、（ 4）拌勻上碟，以蘿蔔苗、三文魚子、青紫菜粉作裝飾，伴脆片即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^' L/ E" W4 g) u7 U# F) g
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1 E* q; ~& Z/ i' z, i- Ltvb now,tvbnow,bttvb安納芋是日本九州鹿兒島上種子島種植的番薯品種，其甜度特別高，做甜品可不加糖，非常健康。售價$298/2kg（ OISIX有售）
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發表於 2011-12-26 07:43 AM
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