材料
2 @5 i; a+ H. h/ Z* j公仔箱論壇安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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蟹肉忌廉醬
2 d- d# {3 B9 C$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 w, p1 D& S& E) Q% U
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8 i1 \; A2 F3 E+ V" |" B公仔箱論壇做法
7 V2 t( U2 T) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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6 o3 K( J9 d. A v2 S$ v2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。7 d2 I. \1 B. l/ S; f6 `7 i
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3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。8 l5 ~- S5 H6 }8 @2 j: E1 @
$ H+ `( `) T% ?* X1 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D( r/ a4 Q) A: u2 O
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如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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