材料
4 `( Z" \1 P) j' x: V: H) C公仔箱論壇安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許2 B, p( ?% i+ ]5 l* F2 R# P# M3 \
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# o( n5 W6 U; ?, O: P
1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。tvb now,tvbnow,bttvb* g) t( d ^! T8 [
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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貼士
0 x3 z0 j E8 z烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 # j+ h! H) |. s) L% R0 j7 s
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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