材料( R/ q' H( V: O" Z, ?2 p/ W
安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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做法
, U; o# K. w' @8 b# _- ?4 t; Jtvboxnow.com1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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+ V- M4 V! y0 |8 y' J公仔箱論壇2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。" h" |8 U! j7 K$ Z2 ]
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。
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貼士
3 D% `6 w% X3 Q7 Etvb now,tvbnow,bttvb烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 ; m/ D b; g4 c" s
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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