[甜品] 紫米粥

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; V* ~! c# L! E) Qtvboxnow.com1.紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。5 l/ |3 u% ?4 L' ~1 t1 G
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2.白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。  i& o/ r: T6 m4 E
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3.將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。
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4.食用前可淋上少許奶精增添風味。
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