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[中式食譜] 蓮藕牛腩煲

材料及份量:公仔箱論壇2 w# o6 U8 x1 e9 q, n
牛腩600克
) {. b- ]6 v" e# N% H. h, c, M蓮藕300克# q8 I, r5 `! u" u& m) \4 a5 {1 O
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb# t: F/ d; e7 d, G+ j
清水適量
1 j7 j8 H- {9 O! O9 L4 d. c. D+ @冰糖3塊
5 Q& q! p) W0 C& O柱侯醬適量公仔箱論壇! a/ n% m* m) i# W3 v7 _
蔥絲少許9 q2 f$ R* g/ f: d
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2. 牛腩汆水去腥味;蓮藕去皮,切成小方塊。
5 U8 M* `- U. K4 s公仔箱論壇3. 鍋內下油,放入薑片熗鍋,加入牛腩炒香,倒入清水及調味料,用大火燜10分鐘,加入蓮藕塊,轉小火燜至牛腩變軟爛,撒入蔥絲,即可品嚐。
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