[中式食譜] 臭豆腐腐皮卷

man19822

主料：腐乳(臭)150克 油皮50克 豬肉(肥瘦)100克 ( r5 t! b& ~2 b
調料：料酒15克 味精20克 鹽25克 大蔥20克 姜20克 香菜20克 植物油10克 辣椒醬5克 醋5克 公仔箱論壇  E6 u, u" |4 r) S! u

6 Q! E$ G/ ~( E' m& T如何做臭豆腐腐皮卷的製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb/ L/ C0 e0 ^# l6 Y6 p5 M  v
1.臭豆腐洗淨碾碎，放入碗中加入肉末，黃酒，味精，鹽，蔥，姜，香菜末，拌均勻，分別抹在豆腐皮上，包成長方形。
! K) R1 C* Z3 ntvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱加油，油溫升至五成熱時，投入腐皮卷，炸至呈金黃色，取出裝盤，跟辣椒醬，醋一同上桌。

joeybibi

thanks for share !

jkd_tx

This sounds good.  Outdoor cooking dish ??
% w$ R/ ]2 h6 u7 x& gThanks for the idea.

fatgor

thx you