家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。 tvboxnow.com. _% r( r& Y( ^5 o( u [
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材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油 tvboxnow.com7 z6 b( W2 g& ]4 J/ v
# X' S5 g8 V. m& h. A+ x做法：
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, B! A" k6 B% g( d3 l T/ q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。
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+ V3 U7 |! y# n4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 tvb now,tvbnow,bttvb7 I& I9 V7 Y+ G( B- K/ l9 V
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3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 " H' F9 p: O9 t
o. Z& M S! s" Q4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。 tvb now,tvbnow,bttvb, B- N" p3 V0 p, y0 l5 _
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第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ + @+ d6 M& W Z
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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