家人特别喜欢吃豆沙做的点心，但对外面买的豆沙越来越不放心，加上味蕾的要求越来越高，传统的红豆沙已经满足不了他们的要求了，加上在制作上也使得营养容易流失，所以自己在家做了这个粒粒红豆沙。
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" q$ U8 v" N) e2 C7 c$ D; X7 b材料：红豆、冰片糖（砂糖）、生油
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做法：
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1。先将红豆泡一晚（6小时以上）。 tvboxnow.com- j+ u+ Q: f9 E( A; ~ `0 F
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2。用少量的水用焖烧锅煮半小时，再局一小时，再拿出来煮，周而复此2--3次，等红豆煮到软和干水为止。 公仔箱論壇& {! s6 d4 g' J0 S R
) {( n' s4 Z! F8 E/ _) J/ s7 ?6 S' g1 D公仔箱論壇3。起锅，炒把红豆沙的水分炒干，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h- f: B1 g2 U" c: S
0 [# O+ ~ g) W# o, [tvboxnow.com4。重新起锅，放少许生油，再把适量的片糖放下去煮溶，再把炒干的红豆沙放下去不断翻炒均匀，最后盛起待凉，放冰箱备用。
+ ^2 S8 s8 F8 T8 t. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# A& {: T) `4 a, R5 z4 ]+ a7 I
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+ n% C# D' v# g% }tvboxnow.com第一次做红豆沙感觉蛮新鲜的，隔天就做了栾樨茶果来验证，口感真的不错~~ 公仔箱論壇8 i3 U# X8 S& H. u( E, S
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發表於 2007-10-29 01:59 PM
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