材料
* P+ }8 f3 Y( A! u1 R0 ^tvboxnow.com罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- n* a; W( L. f' |% C" i
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醃料
3 s8 L" Q. f% p- Ztvb now,tvbnow,bttvb抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙
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做法
* Q1 |5 }4 p o公仔箱論壇1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 u# D( b$ \) A% I' V% ?) K5 M1 m
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2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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, v7 q# Q) ]! V6 t( K. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。5 R1 U/ ~- k7 G9 i7 R+ x3 N* s
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若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。8 V% H! Q$ m. O) P
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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