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罐裝香樹子 2湯匙、乾佛手絲 3錢、瘦肉 2両、香葱 2棵、滑豆腐（切塊） 2磚、頭抽/麻油各 1茶匙
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6 B2 h# p# \5 z5 Z2 z, B" p3 ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
& i/ V+ o) g; r公仔箱論壇抽 1茶匙、生粉 2/3茶匙、糖/白胡椒粉各 1/4茶匙、米酒/麻油各 1/2茶匙9 T H o% [+ O J; y
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1.瘦肉切絲，下醃料拌勻，醃 30分鐘備用。* @8 A7 T3 n5 T! w. \
& i+ J. Q9 {5 j W& y) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾佛手絲浸水 20分鐘，隔水備用。香葱只取綠色部份，切成葱花備用。
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3.佛手絲平鋪在碟底，放上豆腐、肉絲，撒上香樹子。
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( j5 }9 f0 I6 J* R5 ?% ?. M8 i2 L4.將豆腐隔水以大火蒸 20分鐘，撒上葱花，淋上頭抽及麻油，蓋上蓋再蒸 2分鐘即成。) y; M5 q! _8 \$ @2 z, M
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若用乾的香樹子，可先浸水 30分鐘，再用鹽略醃即可。
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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