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芫荽 1両、鯇魚件 4両、白蘿蔔（去皮切薄片） 1斤、枳椇子 5錢、生薑 4片、鹽少許、胡椒粉 1/3茶匙、水適量公仔箱論壇! B$ R7 o9 d' f& ]
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3 w1 F$ M8 U7 g' o做法/ v7 }/ U& c" {) |. d7 `1 A! s
1.芫荽連根洗淨，切成約 1 1/2吋長段；枳椇子浸水 20分鐘，隔水後用泡茶袋袋好。tvb now,tvbnow,bttvb9 }' Y9 y: W8 B, I- {
$ t7 \5 w/ u% l/ J$ n* y. z公仔箱論壇2.鯇魚切薄片，下胡椒粉略醃。燒熱鑊落油，下魚片略煎，抹掉油份。8 A( q' t+ K0 ]0 l. N
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3.煲內下水、枳椇子、生薑、白蘿蔔煮滾，用細火煮 20分鐘，下鯇魚片及芫荽，蓋上蓋煮 20分鐘，取出枳椇子包棄去，下鹽即成。 tvboxnow.com3 Q4 v. o* M. C7 X5 B6 N! V8 B
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發表於 2011-12-27 05:36 AM
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