材料! |% X$ S) {/ G2 o
芫荽 1両、鯇魚件 4両、白蘿蔔（去皮切薄片） 1斤、枳椇子 5錢、生薑 4片、鹽少許、胡椒粉 1/3茶匙、水適量
) y. ~& Z0 R; a5 Z. L* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l" i) b) u4 T% Z
4 z! R- Y4 M" |
做法tvboxnow.com, f$ \. Z) L, e/ i/ N
1.芫荽連根洗淨，切成約 1 1/2吋長段；枳椇子浸水 20分鐘，隔水後用泡茶袋袋好。( D8 z2 ?% k7 S( a5 M; W3 V p# J
7 P. R$ I! u" I+ x5 ~0 Z9 \
2.鯇魚切薄片，下胡椒粉略醃。燒熱鑊落油，下魚片略煎，抹掉油份。公仔箱論壇7 E7 i/ j1 b/ U3 Z' I9 s
! L5 p: q5 S) I+ M) e$ ]
3.煲內下水、枳椇子、生薑、白蘿蔔煮滾，用細火煮 20分鐘，下鯇魚片及芫荽，蓋上蓋煮 20分鐘，取出枳椇子包棄去，下鹽即成。 & ^9 n+ |! F4 @& ~
|
發表於 2011-12-27 05:36 AM
| 