[甜品] 薄荷起司蛋糕

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【材　料】 2 ^( L7 R1 o  U& ?! Etvboxnow.com
奶油起司	300公克tvb now,tvbnow,bttvb9 o  N8 I; R+ q9 U' t
細砂糖	100公克 ( @, H6 s* W0 {# r2 ?! y* W
牛奶	90公克 3 ~! C7 B/ ]( Itvboxnow.com
薄荷酒	100公克 & ^' w3 `9 }5 V5 c2 ]' O' Utvboxnow.com
吉利丁	4片 9 U/ F9 C) L: I- h2 _& {5 `. S公仔箱論壇
動物性鮮奶油	200公克 0 J" X3 e% y/ M$ q1 {) N- f9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，加入細砂糖、牛奶一起拌勻後，再加入薄荷酒攪拌均勻。

2.吉利丁用冰水泡軟瀝乾，倒入作法1的材料中一起拌勻。

3.動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發時，倒入作法2中一起攪拌均勻。

4.最後把作法3的材料倒入8吋固定烤模中以刮刀抹平，放入冰箱冷凍成型即可。