[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕8 I% n# Y4 X" u3 Y" B$ s
tvb now,tvbnow,bttvb1 \1 T" @7 X' @1 w

* d0 d+ w4 w; J& G* D' f* t ' L  J3 |0 ?) F0 k0 `公仔箱論壇	& ]6 ]" ]5 j3 b  `0 k1 `
7 T, F1 _1 \1 _, C  D" Btvboxnow.com
【材　料】 2 ^* n( W- A+ M- W' a4 \; ctvboxnow.com
A.低筋麵粉	124公克 * V5 U3 {4 k# h7 ?( @tvboxnow.com
糖粉	124公克( R" S; {/ U  Z# P
奶油	62公克 / u* y0 f8 ?5 J7 i1 j" W1 K, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶油起司	62公克 " y3 d: }: P5 @: R9 J
鹽	3公克% }3 G: `0 A3 b$ {" L
B.全蛋	62公克 # @) t6 t+ }5 t# r+ M& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C.葡萄乾	100公克 8 ?/ P, o+ A: S9 x1 c( S5 D. O$ ttvboxnow.com

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。