[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

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【材　料】 # Q8 |) P5 c5 G$ e1 A
A.低筋麵粉	124公克 ( }+ c# p9 ~8 A" A( S; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖粉	124公克 $ M7 y% r. f2 j公仔箱論壇
奶油	62公克 ( R  q+ h; T2 e) Q
奶油起司	62公克 5 \8 j4 o/ g7 v$ c
鹽	3公克 3 u$ z3 Q& u. D. c* s
B.全蛋	62公克 : A* v" K! V# D  Z2 |- V6 X公仔箱論壇
C.葡萄乾	100公克 $ H7 p& [4 j; Q9 y2 v, k! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。