[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb" g, v, {" d, |
A.低筋麵粉	124公克' c$ |3 o) N( C1 b
糖粉	124公克 " P! R& p) [2 p& I& K: H公仔箱論壇
奶油	62公克公仔箱論壇: \" E- [& ?0 C  T  Q; [) }
奶油起司	62公克: \4 |4 `" c# M5 x
鹽	3公克 ) p4 a5 N, n9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
B.全蛋	62公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m5 _: Z( F; A8 Y
C.葡萄乾	100公克/ ]8 ~( i# V; y+ j

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。