材料
6 G2 z% H T& O! k6 f3 T) M2 r香菇（切絲） 2朵、白背耳（已浸切絲）/蝦乾（切碎）各 5克、小棠菜 3棵、雞蛋（拂勻） 3隻、免治豬肉 80克、鹽/糖各少許、豉油/紹興酒各半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 f, l% S, E9 Z" ~* v `
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; ~) J; j" W1 K3 f1 L公仔箱論壇做法
" T- X! g6 ]9 C! e- x# ]tvboxnow.com1.免治豬肉加入豉油、紹興酒、糖、鹽拌勻，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A$ A6 P$ |9 r ^1 p& y
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2.小棠菜切底，取其花形。將其中一棵葉的部份切碎，其餘的菜葉與小棠菜花汆水，備用。+ A: ?* ~6 O" y4 {4 e' c
3 |) t& N- @9 t$ e- g% U/ R公仔箱論壇3.蛋中加入白背耳絲、香菇、蝦乾、小棠菜碎、豬肉、鹽拌勻成蛋漿備用。
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% R( e4 k" U) M( A9 z3 h3 i/ ^tvboxnow.com4.開大火燒熱易潔鑊下油，掃勻，倒入蛋漿，轉細火慢煎，反轉另一面同樣煎至金黃，取出切件，加上小棠菜花即成。% u5 J" F' a4 c. P H3 U
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發表於 2011-12-28 06:17 AM
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