[中式食譜] 客家炒鴨腸

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【材　 料】
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9 K% @, q$ X( f3 Z' B公仔箱論壇鴨腸300公克/ ~. ]% N7 v; _1 m4 y7 h( _) t: U

0 j+ z, L: p, V: }( r! }tvboxnow.com中芹100公克
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0 G, h7 D- ]" w# }5 p# Y$ l公仔箱論壇蒜頭2顆
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; _- O9 K$ P  j: htvb now,tvbnow,bttvb薑絲30公克
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" H1 q5 x; H/ X/ n7 I" f/ l9 itvboxnow.com紅辣椒1支
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; f7 a, A8 e. c【調 味 料】tvboxnow.com; m3 g1 _$ Y, X3 p
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豆醬1大匙
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糖1小匙公仔箱論壇( V! @" u3 I1 E& x. l

6 S. P; t2 J/ U% O9 c鹽少許
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【做　 法】
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1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
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4 _+ ^9 S3 u! N" l: l) x2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。tvboxnow.com% J$ ?! {+ r, R, y7 M- X
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3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。公仔箱論壇. z$ S1 d/ |5 L7 O7 B3 w' _0 u