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【材 料】
7 x9 a S) h7 C& }tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?4 }7 A/ d3 z9 S; s$ _0 a
梅花肉200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 W" @, B1 {# w! \
: a& t ]' R; }+ e- J2 etvboxnow.com蘆筍150公克tvboxnow.com# o3 F7 c' e: |3 W
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薑末1/2茶匙$ X/ P' a) f+ f' N& s
7 p6 G7 P; t* S水30㏄
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4 v7 g0 h% p$ [2 y6 _$ p公仔箱論壇【調 味 料】! r: [) F- D) a5 Z
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鹽1/2茶匙
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$ y2 c3 g2 S& Z) m鮮味露5滴
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% h& @) |) L. I* C0 [1 ^5 I# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v p3 N6 \/ ~: C* T
5 ~0 w2 i F0 O' z* {香油1/2茶匙2 K: D! q% u8 ^: n0 m
- N- V7 R) C. U, {紹興酒1茶匙公仔箱論壇1 o0 d& R: I3 m ]) m2 K
2 F) K {9 H: I( D% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1茶匙. s7 A* l+ R" H( I7 q6 u
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【醃 料】公仔箱論壇3 C) q% \8 z: w
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鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙公仔箱論壇* b! q; B; K/ ~1 h# ]
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0 I* f& d. j0 A0 h1 v( S c1 b公仔箱論壇紹興酒1/2茶匙
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糖少許
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% W4 p3 D9 A) l9 o9 y: [0 R【做 法】
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0 A+ r4 g+ }+ J2 [* Y) i# I2 C0 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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: P+ y9 [9 m0 T5 Dtvboxnow.com2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。0 h, t4 `; a: k- y1 |' o
: s: ]; n5 Z4 F, }, j3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
' g4 T5 v: _+ A d" M T: q* R/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 s! q: Z) t' `" M, Z公仔箱論壇4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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