$ z5 x: Z$ f' N7 m7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ a: s% N1 s/ l
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梅花肉200公克
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蘆筍150公克
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* |" @$ K8 T9 r$ ]5 y' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末1/2茶匙
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. u2 ]# \0 J8 ^$ W9 H& Y* e公仔箱論壇水30㏄
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" g8 W: w$ P. |tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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鹽1/2茶匙
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4 f/ L3 }8 E0 }$ }公仔箱論壇鮮味露5滴
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糖1/4茶匙1 c; U( V) T/ L! M( ]( i
公仔箱論壇( s, M+ [3 j/ S, O8 K
香油1/2茶匙
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1 ]* K" g, i7 I4 E. f公仔箱論壇紹興酒1茶匙
' j }# U0 j( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q! a* Y3 e) k. Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉水1茶匙
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【醃 料】
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鹽1/2茶匙
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蛋清1大匙
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太白粉1/2茶匙$ C- S* [8 M; P1 K" [5 [: J
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【做 法】公仔箱論壇% Q$ t( u! V. f; h" B$ O, r
/ H/ J+ B; Q3 t6 Atvb now,tvbnow,bttvb1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。2 f: P D# T* l. R# `5 P
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb A7 w$ A( ^# R1 {" W) g
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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