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【材 料】
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0 a& ^. f" `+ F; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉200公克
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蘆筍150公克
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薑末1/2茶匙
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水30㏄& |4 |9 U! w3 S" g
! \) Q! ]) t: L【調 味 料】
1 n' P) F4 }5 k! _( O: Q! O) N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B# q- m, f& I1 r
鹽1/2茶匙tvboxnow.com4 H2 f4 J5 k6 h% Q" l4 B, `6 C
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鮮味露5滴! o- V$ \" f; l M
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糖1/4茶匙
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香油1/2茶匙
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0 d2 f9 `7 l) }1 V2 }' G8 r紹興酒1茶匙
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太白粉水1茶匙0 W2 T1 o5 v3 `7 P
7 E6 `( u; V& U! f公仔箱論壇【醃 料】
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鹽1/2茶匙tvboxnow.com& T$ J6 U1 H$ v+ R
& S, K& ?4 X7 F蛋清1大匙公仔箱論壇. z7 w$ n( Z7 H6 T/ _# \1 M
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太白粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) s: d" g7 I5 W2 V. e8 X
+ A8 Z! N4 m0 M$ I" U% {" x) H- T1 P! Htvb now,tvbnow,bttvb紹興酒1/2茶匙公仔箱論壇0 s1 s7 Y5 r2 j
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糖少許公仔箱論壇; _* w( r, ]& t1 Q- P
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ { v7 s2 s+ \2 l# r0 B
; I/ P- T+ V* a" Etvb now,tvbnow,bttvb1.將梅花肉切成約0.2公分厚片，加入所有的醃料拌勻，靜置15分鐘。
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2.蘆筍切約3公分段長，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |: K2 S d4 m0 n( b+ y
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3.取鍋燒熱後，加入1大匙油，放入作法1切好的梅花肉片，以大火炒至肉色呈白盛出。' ]$ G3 {6 V1 l P7 Z* @; Z
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4.於作法3放入薑末、鹽與作法2的蘆筍段，以小火炒2分鐘。tvboxnow.com" D3 `' {( U0 Y! E- p
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5.作法4加水，及除鹽、太白粉水以外的剩餘調味料，再加入作法3略炒過的梅花肉片，以大火快炒1分鐘，最後以太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇$ q9 k+ w! A, y6 x- Z
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發表於 2011-12-29 09:04 AM
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