[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】% N, H% K: D7 i; @4 L& V
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莧菜150公克. z8 M' q; s& V

# R2 P" x0 }% _2 H! ptvboxnow.com吻仔魚20公克
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1 g& q; F0 O. }! ?! j; ptvboxnow.com雞蛋2顆
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【調 味 料】
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輕煮汁適量
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; N( H( ^) }- p  h% w) E6 ]3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇& I# ~/ n; u# D0 m

9 x' I! c2 K. W2 ~+ P. R' G' K0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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) f! ^: l5 S! Q4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 ], o% F& E2 c( e' \