[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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+ b8 C1 Z. g, o/ G  N【材　 料】
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莧菜150公克
5 h4 S& K* E6 }) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g( y" p( F- x& A/ S
吻仔魚20公克
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雞蛋2顆
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0 o' V6 B  ?. h7 t1 Y% D: N0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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輕煮汁適量
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【做　 法】
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。公仔箱論壇1 N0 O8 _0 Q6 O" q4 B3 U3 ~( p$ @
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvboxnow.com+ F2 Q3 H% X7 B6 @

/ o7 P  a9 }7 J; k) q, }7 `4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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