[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材　 料】tvboxnow.com: t0 n! M4 ]4 q' B7 B

, ^) [, x$ j) W0 Mtvb now,tvbnow,bttvb莧菜150公克
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吻仔魚20公克
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雞蛋2顆
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8 n- U- }, X7 {/ {4 ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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輕煮汁適量
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% b0 L, t2 |7 z【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) i3 n1 S3 [$ B( F. R% s" \
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。tvboxnow.com) o4 P9 o( q# `- V: T( f3 F
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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& F/ n- W& b9 otvboxnow.com3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvboxnow.com: E: c6 R  m7 B5 s& y
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v' T# [$ L1 E) S: E/ [