[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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莧菜150公克
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' w9 d: _, A: ]# j' V/ \, |9 u9 I吻仔魚20公克
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雞蛋2顆
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【調 味 料】
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輕煮汁適量
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1 h! g. d9 u8 N: w' L" m【做　 法】. o0 {4 W# C: L
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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* r1 z0 ~) n8 [; \( j# D公仔箱論壇2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb* w( `0 r. M8 g3 A$ ]+ x$ S5 M

, L& o, m6 ]+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s8 [7 \( O7 E  Q