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莧菜150公克
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" i! f7 z7 c1 c- I7 v# E0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吻仔魚20公克公仔箱論壇' _& O* w& U5 T3 O% h
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雞蛋2顆
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【調 味 料】6 q+ Q! Q2 n- p6 ^( J g
6 u7 {& L9 \8 ^% v8 {公仔箱論壇輕煮汁適量tvb now,tvbnow,bttvb6 A9 k4 O( s; | y: f$ S8 U- y8 S2 B
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- O1 i& C# K- P# y
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1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。
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' y* l5 j. U" \7 \0 }. u0 u7 Otvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。4 |4 r1 |. t W, _
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3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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2 i. C2 Z" P% R- W. j$ v0 y4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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發表於 2011-12-29 09:08 AM
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