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[中式食譜] 滑蛋吻仔莧菜

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【材  料】
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$ o" g& p  \. Z. C' T: M3 {tvb now,tvbnow,bttvb莧菜150公克
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! h; q  ^# l' k, x! ytvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚20公克公仔箱論壇: V. l( J, e# E) @; L! C) w, t8 n

6 r1 p; H/ Q/ H, l" L( O/ z! t雞蛋2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b2 H3 w1 V/ h  m8 D
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【調 味 料】
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8 \8 n8 J6 V& x. Ztvboxnow.com輕煮汁適量
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+ z9 Z, v2 P+ G5 G" f8 rtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】% }  H4 g2 i: R

' \( B: Z. `7 {1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下,撈起瀝乾,切成適當小段備用。
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2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下,撈起瀝乾;雞蛋打散成蛋液,備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o9 B+ e/ d  k6 `
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3.取一平底鍋,放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁(剛好蓋過食材),以中火煮至湯汁沸騰。
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& A- u" X( R+ Ftvboxnow.com4.將作法2的蛋液,以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中,煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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