材料
. o, \% c% C% b5 V7 `2 ztvboxnow.com蛋麪（已浸） 1個、蝦膠/豬肉碎各 250克、蒜茸/芫荽根/乾葱茸各 1茶匙、芫荽葉碎/生粉各 4茶匙、蛋（拂勻） 1隻、泰式甜辣醬適量
8 a, h. Q( N$ [3 \6 Btvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; u9 y5 e: a, F+ z6 l B
調味料
3 D! T, w" ^8 L7 ?; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙、豉油 1湯匙、魚露/糖各 1茶匙、雞粉少許tvboxnow.com# D) Q a3 n$ E0 ]- C: }
tvboxnow.com+ i" {8 P1 V& c! S( T4 _4 O0 J$ }8 E
tvboxnow.com% a: c/ x7 S' t) e
做法
$ l5 U+ r4 q3 c* e3 I: B e; m1.石舂內加入蒜茸、芫荽葉碎、芫荽根和乾葱茸，略搗碎成香料醬。公仔箱論壇% s/ q$ s% {* _$ I
tvb now,tvbnow,bttvb7 H! w; \9 n9 O; K0 J! d x
2.豬肉碎、蝦膠、香料醬、蛋、生粉、胡椒粉、魚露、豉油、糖、雞粉拌勻成肉餡，並搓成球狀，包上蛋麪成肉丸。tvboxnow.com1 X2 ~* ]9 k" S- A
) y; U! }5 n. M7 |* e) @3.燒熱油至 180℃，放入肉丸，以中火炸約 5至 7分鐘，取出，伴泰式甜辣醬同上碟。
: p( B! K6 c6 [4 e# x; |- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 N3 o; e! l) }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j+ P( Q- J) u( b' K" V& i
貼士
# `( n0 O, s# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除蛋麪外，還可用即食麪，記着不要煮得太腍，並且吸乾水份才包肉餡。
+ @# a% P1 h) P; r$ D' Ntvboxnow.com |
發表於 2011-12-30 05:26 AM
| 