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進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙$ m* M1 A/ E8 ?; |+ t! \+ f, V
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做法公仔箱論壇7 y1 ~" m- C" S. e! m
1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。tvboxnow.com' U2 _0 N$ u L) p
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2.黑芝麻磨碎待用。# R9 `0 j) y+ ^( F; v
9 N; H. y* _: \% Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) p; M+ X: p: [. Z! Q
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可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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發表於 2011-12-31 05:49 AM
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