[中式食譜] 黑芝麻拌四季豆

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材料
' o- x2 Y) m2 X! g& D  Y- T7 C+ B! q進口四季豆 150克、白餐酒 1湯匙、鹽/黑椒碎各適量、黑芝麻/油各 2茶匙! {, y$ B* p4 W/ e; ]# J
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1.四季豆以手摘去頭尾，洗淨後瀝乾。
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2.黑芝麻磨碎待用。
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( f6 A; u5 f' o, r( ~3.燒熱鑊加油，放入四季豆略炒，灒白餐酒炒至豆軟身，加鹽、黑椒碎調味，灑上黑芝麻碎即可。 公仔箱論壇/ N" i! r6 l; P
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3 |7 Q$ f, h2 \# u. a8 q貼士
0 \9 ?. A8 f, V- Etvb now,tvbnow,bttvb可用一般常見的粗身四季豆代替，但要先以沸水略灼才炒，可縮短炒豆時間。
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