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[中式食譜] 甜洋葱三文魚醬脆包

材料
1 g" n* x7 Z" L  y3 E2 r% P; ?北海道烤三文魚碎 1瓶、小洋葱(切碎)半個、香草碎半茶匙、沙律醬 2湯匙、鹽/黑椒碎/橄欖油各適量、五穀包 2片、油 1茶匙
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1.燒熱鑊下橄欖油,放上五穀包以中火煎脆,盛起待用。公仔箱論壇/ D6 t1 F5 Q4 {+ S3 w8 z
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2.燒熱鑊下油,落洋葱碎,以中火炒至淺金黃色取出。
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3.三文魚碎、洋葱碎、香草碎、鹽、黑椒碎拌勻,待稍冷後再加沙律醬拌勻,鋪在五穀包上即可。
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北海道烤三文魚碎於日本超市有售,以秋季最肥美的三文魚取肉烤製成,風味較足,亦可以罐裝三文魚碎代替。 公仔箱論壇- ^; A( K; u1 H! T3 G. m# u
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